Farcomi Cook&Bar Professional Lab è un centro di formazione ed informazione, un laboratorio di esperienze diverso dai consueti, che la Farcomi S.r.l. dedica ai professionisti del settore Horeca.
In collaborazione con docenti esperti è in grado di suggerire e dimostrare, ai partecipanti dei corsi, i temi legati alla ristorazione, al bar, alle pizzerie ed ai catering in generale, per semplificare e rendere migliore il lavoro di molti addetti al settore. Nel Farcomi Cook&Bar Professional Lab  si alterneranno chef, sommelier, professionisti del bar, produttori di cibi e vini, professionisti di vario genere, che tratteranno le diverse tematiche di riferimento, suggerendo spesso nuovi concetti e modelli di stile e di lavoro. Per aiutare quanti desiderano approfondire lo studio di queste materie, Farcomi Cook&Bar Professional Lab organizza, presso la propria sede di Torino, una precisa e costante attività didattica di formazione legata ai diversi temi, sviluppando seminari, corsi di approfondimento, formazione professionale su:
- tecniche di cottura (fiamma, induzione, forno)
- materiali e forme degli strumenti di cottura
- conoscere le bevande: come prepararle, conservarle e servirle
- metodo HACCP e le regole di igiene alimentare
- il mondo dei cocktail e degli aperitivi
- degustazione di cibi, vini e prodotti agroalimentari in genere
E molto altro ancora
Per conoscere il nuovo calendario degli eventi farcomi
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